Les Spiritueux

Absinthe La Chandelle Verte

Elaborée à partir d'une recette d'une trentaine de plantes que nous cultivons ou que nous cueillons en sauvage, mis à macérer dans un alcool de vin nature que nous distillons nous-même. Le tout est ensuite redistillé, puis de nouvelles plantes sont mises à macérer pour donner à notre absinthe verte sa couleur typique, et son goût cru et amer. 
Conseil: Mettre une dose d'absinthe dans un verre, faites couler de l'eau bien fraîche sur un sucre posé sur le verre, déguster ! Si l'amertume ne vous fait pas peur, vous pouvez même l'essayer sans sucre…